Fani, searching the Sun

El natto es el alimento que quiza suscite mas bromas y comentarios, y el mas odiado por todos los extranjeros que lo ven por primera vez.

Me da la impresion de que soy la unica extranjera a la que le encanta el natto, porque todo lo que oigo es que los gaijin odian el natto y son incapaces de comerlo (con lo rico que esta!).

Incluso la familia de Kazu se sorprendio de que a mi me gustara, porque lo tipico aqui es que los extranjeros no lo pueden comer, algo que los japoneses ya saben, de ahi que siempre te reten a ver si eres capaz de comerlo, o te hagan bromas.

Y que es el natto? pues son alubias fermentadas, muy buenas para la salud y el intestino, que se suele comer en el desayuno mezclado con el arroz blanco y un poco de puerro en tiras, hay quien le añade un huevo crudo tambien ( eso soy incapaz de comerlo, odio el huevo crudo ajjjjj!!).

Yo lo suelo comer solo, sin arroz ni puerro.Justo esta mañana me iba a comer uno, cuando he recordado que os queria hablar sobre el natto, asi que le he sacado unas fotos antes para que los que no lo conozcan sepan algo mas de alimentos japoneses.

El natto lo venden en estas cajitas,con un sobrecito de vinagre y otro de mostaza.Hay que mezclarlo con el natto y ya se puede comer, como yo hago, o luego todo eso lo mezclas a su vez con arroz blanco, puerro, huevo crudo…segun el gusto, hay quien le añade tambien copos de bonito desecado.

EL olor del natto es malo, la primera vez que lo oli, me parecio que olia a balleta de cocina humeda y podrida, ya sabeis, cuando la balleta ya es vieja.

Luego la textura es lo peor, tiene muchos hilos pegajosos, hasta que no coges practica no eres capaz de despegar los hilos o de tratar que no se te pegue a otras cosas, incluida tu nariz o labios mientras lo comes.

Y cuando lo mezclas y revuelves con el vinagre y la mostaza es peor aun, porque parece un gargajo, un escupitajo, un vomito o cualquier secrecion asquerosa que venga de la boca o nariz….ajjjjjj.

Yo reconozco que la primera vez fui incapaz de comerlo, el olor a balleta humeda….luego esa textura que me hacia vomitar cuando pensaba que era un escupitajo…..hasta que la segunda o tercera vez lo vi diferente y pense que ya que era tan bueno para la salud, no pasaba nada, y todo era mentalizarse de que eso no era un escupitajo, sino algo bueno para mi. Asi que empece a comerlo y descubri un sabor que cada vez me gustaba mas, la verdad es que con la mostaza y el vinagre te recuerda al queso azul o algun tipo de queso picantito, y a mi me vuelve loca el queso, por eso enseguida me gusto el sabor, tiene un toque picante genial, si cierras los ojos parece queso picante.

En la foto del paquete podeis verlo junto con el arroz y el puerro