EL fin de semana pasado hicimos la compra mensual en Beishia.Hemos decidido hacer una gran compra mensual alli, ya que sale mucho mas barato que en los demas supers.
Mirad lo que cogi con las prisas y por ir mirando solo la relacion precio-cantidad:
Resulta que es carne de tiburon ( same).Kazu dijo que a el le gusta, y yo (despues de la sorpresa inicial), pense que bueno, mirandolo bien, era proteina a muy buen precio, ya se sabe que lo que no mata engorda.
Pero la verdad es que lo tengo aun en el congelador, no se cuando lo voy a preparar porque me da un poco de cosa pensar que esa carne viene del bicho este tan feo (espero que mi tiburon no le pegara un mordisco a algun surfista cuando vivia, porque entonces me daria mas cosa aun comerlo!):
Quien iba a decir que en un super normal tipo Mercadona o Carrefour, te bias a encontrar carne de tiburon como si nada!. Claro que en mi super normal tienen latas de conserva de carne de ballena, que es aun peor, y que por cierto nunca he comprado ni comprare ni siquiera por probar o hacer alguna foto, porque no lo veo bien. Si venis a Japon no comais kujira ( ballena).
A ver cuando Japon deja de cazar ballenas.
15 comentarios en “El tiburon (y las ballenas)”
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Yo creo que tendría un problema con la comida en Japón, estaría comiendo verduras todo el día para asegurarme de no comer ningún animal o bicho raro que no me gustaría probar.
Hola, acabo de encontrar tu blog y está muy bien! Aquí en España también se come tiburón (cazón) aunque no son esos tiburones blancos enormes que pusiste en las fotos. Pero busca en google y verás en las fotos que es tan tiburón como el que mas! jajajajja
aquí tambien se come tiburón, lo que pasa que como no son capaces de comerse a una persona de un bocao y no salen en las pelis.
Supongo que se podra comer, aunque no es muy habitual no? al menos no se ve en los supers. Yo se que en el Mediterraneo hay tintoreras, que son unos tiburones pequeños, y a veces muerden a los bañistas y salen en la tele diciendo que le mordio una tintorera…dicho asi queda mas fino, y a lo mejor la gente no sabe ni lo que es, pero una vez salio un pescador explicando lo que era una tintorera, y que como era un tiburon era normal que mordiera a veces. supongo que se podra comer tintorera, aunque no lo se bien.de todas formas a mi me impresiona ver la carne de ese animal!.
Por cierto solo yo apoyo a las ballenas?
la verdad q yo soy mas bien carnivora …yo me alimento a pollo pavo y cerdo …y la verdad q lo de las ballenas me da pena por q es un animal colosal q entre japon y algun q otro pais se estan cargando …en cuant al tiburon pues no se q decirte me imagino q sera parecido al cazon q yo solo probe una vez y me parecia carne en vez pescado …un besito wapa
Cierto que como te decían otros comentaristas por aquí también se come EL CAZÓN. Pequeños tiburones, similares a los MARRAJOS, que una vez pescados se trocean y se conservan en sal, como si fuera bacalao, y luego se hace guisado, con salsita y papitas arrugadas!!!!!
También yo me solidarizo con lo de “SALVEMOS A LAS KUJIRAS”!!!!!!!!!!!!!!! (nO CONFUNDIR CON LA CORUJAS, QUE ni es lo mismo ni es igual) Sobre todo desde que fui al oceanográfico de Valencia y pude ver a escasos centímetros una maravillosa Beluga que posaba para la foto cual estrella de cine.
Saludos desde el averno.
Tengo curiosidad por probar la carne de ballena y de tiburon.
Yo también apoyo a las ballenas Fani. Me parece horrible que las cacen, y desconocía que también ocurría en Japón.
También me daría cosilla comer carne de tiburón, mejor me haría vegetariana.
Pues yo no veo al tiburon tan feo, mas lo son los pollos, con esos ojos malvados que te miran con carade TE VOY A PICARRRRRRRRRRRRRR, y bien que nos los comemos.
A mi el tiburon me parece precioso, y no tan malo como Holliwood nos hace creer.
pd: yo tampoco pienso pedir/comprar nunca carne de ballena.
Es que si te pones a apoyar a las ballenas, hay que hacerlo con todos los animales. Ya me dirás en qué se diferencian esos peces, del atún que tanto consumimos por aquí.
Hay que hacerse vegetariano, yo casi lo estoy logrando.
yo pillo de vez en cuando, me resulta parecido al pescado blanco, se hierve rapidito (apenas tiene grasa, asi que si lo haces en paella, metele aceite que si no se pega que da gusto). tiene buen sabor.
dale canya que esta rico.
Mandeeee? a ver, a ver, para empezar las ballenas no son peces, eso creo que ya lo debes saber no? y luego estan en peligro de extincion, asi que merecen un trato especial, no ya por ser animales nobles y especiales y muy inteligentes, sino por estar en peligro de extincion.
) en España puedes comprar latas que dicen que es atun pescado sin matanza de delfines, pero aqui no hay nada de eso 
El atun si que empieza a estar chunga la cosa y como sigamos asi creo que se esta poniendo dificil pescarlo, pero espero que consigan criarlos en piscifactorias, no creo que dejen que se extinga, lo malo es que para pescar atunes muchas veces matan a delfines, que son los que se comen a los atunes, asi que es un lio ( yo soy gran consumidora de atun en lata
que tanto se come por ahi? jajaj eso no es nada comparado con el atun que se comen por aqui en Japon, solo que aqui en crudo a lo bestia!, creo que Japon debe ser el primer consumidor mundial de atunes.Hombre, si hasta se van precisamente a los mares de España y a otros para pescarlos y congelarlos en grandes barcos! vi una vez un reportaje de eso, de pescadores andaluces que trataban con los japoneses para todo eso del atun, se van “ande” haga falta “pa” pescar los atunes! a la luna si alli hubiera!
Copio y pego:
Japón es el tercer país que mayores capturas realiza, tras Marruecos, seguido de Túnez, Argelia y Libia, en ese orden. No obstante, desde el punto de vista del consumo, Japón es de largo el mayor consumidor, con 44.000 toneladas suministradas a su mercado interno en 2005, el 70% de las cuales eran importaciones provenientes de la UE y otros países mediterráneos.
Areeeeeee! Jesus, Jesus, una paella de tiburon??esta la mixta,la de marisco…..y esta como la llamariamos? la salvaje?
Pues probare a cocinarlo tipo paella, a ver que tal esta! gracias!