Comida de cuchara
26 de enero del 2012Comiditas de estos días de cuchara. Como dice Carlos Arguiñano:”todo lo de cuchara sale barato” “rico rico, barato barato, sano sano”.
Yo hago los guisados, estofados o como se les quiera llamar muy a mi manera, según lo que tenga en casa y me apetezca echarle, creo yo que era como se cocinaba antiguamente, cuando se tenia el caldero al fuego todo el día y se le íba echando lo que hubiese y se pudiese.
O será que a mi me gusta innovar y no me gusta ceñirme una receta fija, no sé.
Por ejemplo sopa de verduras y arroz con su choricito, super sabrosa quedó, y buen método para comer verduras. Sergio se las come sin problema, y su favorita es la zanahoria.
Alubias blancas con cerdo y más verduritas, muy rico con su pimentita y todo. ¡Alubias, hay que comer muchas alubias, garbanzos y lentejas como antiguamente!. Yo no puedo entender como hay gente a la que no les gustan las lentejas o las legumbres…con lo tiernas y ricas que están, y lo sabrosas que quedan con un poco de chorizo, pimienta, sal y una pastilla de caldo concentrado.
Y de postre ¡natillas!, en mi caso con bastante canela, un placer de dioses,¡ son taaan suaves y taaan dulces!, me encanta la vainilla ^_____^
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