Fani, searching the sun

Al volver de Disneylandia eran ya las 11 y pico (salimos de alli casi a las 11 porque aunque el parque lo cierran a las 10, la tienda de fuera del parque sigue abierta hasta las 11 o 12 de la noche).

Entramos a cenar algo a una famosa cadena de comidas que abre las 24 horas, se llama “Sukiya“, y se puede traducir como “El restaurante que me gusta”, “El restaurante al gusto”, “El restaurante que gusta”, etc.

Comimos gyuudon 牛丼 que significa ternera y bol, y esque de eso se compone basicamente ese plato, carne de ternera en tiras con cebolla encima del arroz, aunque hay variantes segun se le añadan otras cosas.

Kazu por ejemplo pidio este que llevaba puerro picado, y te dan un huevo para que lo eches crudo encima y lo remuevas todo…vomitivo! .

Sandra el infantil que es el basico.

Y yo me pedi el de kimchi, que es un encurtido coreano, aqui llamado kimuchi. Parece mentira pero hasta ahora no me habia dado por probar el kimchi, y eso que es muy famoso y normal en Japon, pero en casa del herrero….

Me sorprendio de lo bueno que estaba, sabia a cebolla muy picante, o algo asi como lechuga o repollo con chili por ejemplo, con un ligerisimo toque acido. Estaba muy rico con el arroz y la carne del gyudon. Lo que tiene lo picante es que esta rico pero cuando pica demasiado necesitas meterte mas arroz en la boca para equilibrar, y cuando ya se ha ido el picor te apetece de nuevo sentirlo, luego necesitas arroz para apaciguar y asi entras en un circulo vicioso .

Lo malo es que ahora que he descubierto el kimchi ya no paro, ya me compre un paquete y probe a hacer tortilla de patatas con kimchi, y la verdad que quedo muuuuy rica!, pero no saque foto, volvere a hacer otra y sacare! . Corro el peligro de aborrecer el kimchi, cuando descubro algo que me gusta ya no paro y al final termino por aborrecerlo . Encima he leido que quita el colesterol malo, y calorias no debe tener muchas porque es verdura, y encima el picante acelera el metabolismo y quema mas calorias, dieta de kimchiiiii! .

Tampoco habia entrado en estos restaurantes, cosa tambien increible despues de 2 años aqui y teniendo uno justo debajo de casa. Me llamo la atencion unos decorados que tenian donde se veian antiguos colonos europeos. Los bols tambien estaban decorados con referencias europeas.

Todo se debe a que el origen del gyuudon se remonta a cuando los primeros europeos trajeron la carne de ternera a Japon (Antes de eso no se solia comer carne), asi que poniendo la ternera occidental encima del arroz japones nacio el gyuudon.

En el grabado se ven unos barcos zarpando de alguna ciudad occidental, con el logotipo de la tienda en las velas. Aunque no se si zarpa o arriva, porque me parece ver entre el publico a dos personas con kimono y  una sombrilla, pero de todas formas la ciudad parece mas europea que japonesa, y las velas del barco indicarian que zarpa.

Pues una vez mas, gracias a los colonos se enriquecio la dieta de este pais, (Que del arroz, algas y pescado no salia), gracias tambien a los portugueses por traer el tempura. La verdad que la mayoria de cosas supuestamente japonesas que encuentro ricas son de origen extranjero, tanto occidental como coreano o chino, encima la mayoria de platos se los copiaron a los chinos (De donde les llego casi todo a los japoneses), apenas hay platos genuinamente japoneses.

Sukiya es realmente barata y la comida esta bastante bien  .

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