Fidepisto

17 de mayo del 2011


No tengo ni idea de si este plato ya existe o no, pero a mi se me ocurrio el otro dia y lo he llamado fidepisto.

Habia hecho un pisto, aunque mas que pisto oficial llevaba solo pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y una lata de tomate natural (Porque aqui comprar tomates es para ricos).

Mientras se hacia el sofrito, con sal y aceite de oliva, claro, le agregue unas tiras finas de cerdo en trocitos para que fueran haciendo.

Luego me pregunte que podria acompañar este pisto con carne…¿Arroz? ¿Espaguetis?…..¿Y si probaba con fideos? tengo aun 2 o 3 paquetes de fideos de España, y como ya no apetecen mucho las sopas se me ocurrio probar a cocerlos como si fueran espaguetis y asi poder gastarlos.

Cuando estuvieron hechos los escurri y los agregue al pisto, y el resultado fue sorprendente!!. No estan buenos, estan deliciosos!, el fideo al ser pasta tan fina se come estupendamente con el pisto, queda todo muy suave y sabroso.

Me ha sorprendido muchisimo el resultado, ahora no quiero comer otra cosa!! :D   esque esta suuuper!! que sabor Dios mio y que suavidad, entran solos!.

Estos podriamos llamarlos fidepisto de cerdo, pero se puede cambiar la carne de cerdo por atun, huevo revuelto, trocitos de pollo, cualquier carne picada, salchichas, jamon, chorizo….etc.

 

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6 comentarios en Fidepisto

  1. Sishiuka dice:
    17/05/2011 a las 8:14 pm

    Huyyyyy!!!!que pinta tiene eso..encima es que yo soy de las que puede vivir alimentandose solo de pasta!!me encanta!!!!!!!!!!!!!!!y unos huevitos duros torceiaditos,con tquitos de jamon y tras de bacon,ummmm….ya me has dao una receta nueva,joer,como no habia pensado en el fidepisto??
    Gracias!!!

  2. Rocio dice:
    17/05/2011 a las 9:42 pm

    Hola Fani, que buena pinta, te voy a copiar la receta. Oye y lo de arriba por quien va? alguien te ha hecho algun comentario desgradable? Hija, es que hay gente para todo.
    Bueno, un abrazote, hasta prontito. Si veo que puedo comunicar contigo ya hablamos y si no pues cuando puedas, chaoooo.

  3. Iratxe dice:
    18/05/2011 a las 1:27 am

    Hola Fani,

    Pues yo con tu permiso, también voy a copiarte la receta, aunque con alguna modificación.
    Como lo ves con un poquito de ajo (poco), trocitos de calabacín y trocitos de pechuga de pollo (en vez de cerdo)???.
    En cuanto lo haga te cuento, pero desde luego se queda bautizado como FIDEPISTO.
    Saludos.

  4. La cocina de Bender dice:
    18/05/2011 a las 4:30 am

    Hola Fani tienen buena pinta esos fideos y ya entraste en la academia de maestras inventoras de platos ricos, ricos, felicidades por tu Fidepisto eres genial, un abrazo.

  5. Nik dice:
    18/05/2011 a las 6:27 am

    Yo eso lo llamaria fideos con salsa de pisto jajaj en mi casa alguna vez con espaguetis se ha hecho porque no tenía tomate y porque sí y está riquisimo!!

  6. Andrés dice:
    23/05/2011 a las 4:37 am

    Seguro que tiene que estar muy bueno, a mi también me gustan estas mezclas un poco raras. Mientras que tengan buen sabor…. Por ejemplo, yo me hago bocadillos de lo que sobra de ollas y sartenes XD.