Boniatos asados 2011( Satsumaimo 薩摩芋 )

2 de octubre del 2011

Tengo a Kazu de reportero dicharachero. Hoy nos trae cómo asar boniatos al fuego.

Ya sabéis que el otoño es la época del boniato o satsumaimo 薩摩芋 en japonés.

Se cogen unos hermosos boniatos de la huerta. Aquí la abuela Kikue orgullosa de su huertecilla.

Se lavan y envuelven en papel de aluminio, más conocido como “papel Albal”(de toda la vida desde pequeña se le llamó así). Se hace un fueguecillo y de paso se quema la broza que sobra de la huerta y que hay que eliminar.

Se mete el boniato y a esperar.

Se saca, se pela y se come calentito y blandito.

No los hecho de menos, daban demasiado gases y dolores de barriga (no andaba por la casa, me desplazaba volando), de hecho comí tantos que acabé por aborrecerlos, una pena porque al principio me gustaban muchísimo, pero ahora los veo y…. ¡ajjjj!.

Creo que ya os comenté una vez que la abuela desciende de un famoso samurai que llegó a Chiba procedente de otra región de Japón.

Hace unos meses pusieron debajo de nuestra casa, en Vivit Square, una exposición sobre cascos y armaduras samurai, y Kazu esperaba que yo tomara fotos, pero no lo hice.

La verdad es que no me gustan los samurai, y lejos de la imagen romántica que se tiene de ellos en occidente, no dejaban de ser simples guerreros chulos ambiciosos, siempre metidos en guerras por luchas de poder con otros clanes. Y para colmo eran pederastas (como muchos otros guerreros y culturas, por ejemplo los griegos, lo cual no viene al caso tampoco, mal de muchos consuelo de tontos dicen).

No me gustan las guerras ni la violencia, y menos si es entre hermanos de un mismo país, promovida por hombres chulitos con ansias de poder, de guerrear y matar, y que para colmo la manera que tenían de huir de todo era suicidándose y dejando por ahí esparcidas las tripas con el seppuku (en occidente más conocido como harakiri), ¿pero bueno eso que es? si fuesen hombres de verdad apechugarían con sus errores y derrotas forever, nada de suicidarse y ahorrarse el tormento y la verguenza de años ¡ hay que apechugar! no hay nada de heróico en un suicidio, al contrario, en el fondo no es más que una huida.

Y encima que se escaqueaban lo dejaban todo hecho una guarrada con los intestinos por ahí…¡ hay que ver! claro, que limpien los demás ¿no?.

Samurais no gracias, a mi no me venden la imagen bucólica de las pelis.

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